Les oeufs du Diable

Ce matin je suis allée au marché pour acheter 6 oeufs et quelques épices (cumin, curry, paprika et coriandre fraîche) sans oublier la salade. Après j’ai pris la rue à droite pour me rendre chez l’épicier pour acheter de la mayonnaise,(je pouvais aussi la faire moi-même, mais ce jour-là, je n’avais pas envie) du tabasco et comme il ne me restait plus de sel et de poivre, j’en ai pris.
15 minutes plus tard, j’étais dans la cuisine armée de mon tablier et de ma casserole. Avec ma toque sur la tête, j’ai fait cuire les oeufs pendant 10 min. Je les ai passés sous l’eau froide. Je les ai écalés. À ce moment mon couteau était dans mes mains, j’ ai coupé les oeufs en deux comme une samouraï. Avec ma cuillère fétiche j’ai (é)vidé les jaunes d’oeufs, j’ai mélangé la mayonnaise avec le blanc, euh non pas le blanc mais le jaune, et 2 ou 3 pincées de cumin, de curry, de paprika, quelques gouttes de tabasco et la coriandre.
J’ai rempli la cavité des blancs d’oeufs avec la préparation.
Je les servirai ce midi sur un lit de salade.
Un défi : dégustez ces oeufs sans fourchette.