Un peu d’Italie dans votre assiette : le poulet à la véronaise.

Couper le poulet en morceaux et les faire revenir dans une cocotte. Enlever le poulet.
Dans la cocotte faire brunir un oignon, ajouter de carottes, des tomates, du bouillon de poule, de l’origan. Saler poivrer.
Remettre le poulet dans cette sauce obtenue, couvrir et laisser cuire une demi heure.
Accompagner ce plat de tagliatelles.
Bon appétit.